Вапо-гриль (водяной гриль) North Chios 2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. В гриле жарка продукта осуществляется при непосредственном контакте продукта с ТЭНом.
Результат – консистенция и внешний вид продуктов, обжаренных на таком гриле, ничем не отличается от классических продуктов BBQ, приготовленных на грилях с древесным топливом.
Для сокращения выделения дыма и других продуктов термического разложения жиров непосредственно под нагревательными элементами располагается емкость из нержавеющей стали, в которую наливается вода.
Особенности:
| Установка | Настольная |
| Подключение | Электричество |
| Размер жарочной поверхности | 565х475 мм |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Стенд | Нет |
| Управление | Механическое |
| Таймер | Нет |
| Борт | Нет |
| Залив воды | Ручной |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI304 |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Мощность | 7600 Вт |
| Напряжение | 380 В |
| Глубина | 63 см |
| Ширина | 69.5 см |
| Высота | 23 см |