Тендерайзер Assum ETS720

Тендерайзер Assum ETS720 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и морской рыбы на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности

• Чтобы мясо в процессе приготовления получалось сочным и мягким, сохраняло вкус, равномерно прожаривалось и пропекалось, профессионалы используют специальный размягчитель мяса.
• Это оборудование, деликатно прорезающее или прокалывающее мясные волокна, не травмируя их.
• Ножи из нержавеющей стали делают аккуратные насечки по всей поверхности продукта.
• Подходит для обработки любых видов сырого или отварного мяса без костей, а также рыбы.
• Оборудование отличается надежностью и долговечностью, а также отвечает гигиеническим стандартам.